Цены и комплектацию уточняйте по телефону, или по электронной почте.
Мангал и тандыр предназначены для приготовления на углях различных мясных, рыбных, овощных блюд, а также выпечки традиционных мучных изделий.
Изделия представляют собой цельнометаллическую конструкцию, облицованную листовым металлом.
Изготовление мангала и тандыра происходит по единому принципу:
- станина с выкатным ящиком для древесного угля
- термоизолированный жарочный шкаф
В зависимости от пожелания Заказчика, изделие может быть укомплектовано традиционными вытяжными зонтами с «сухими» сетчатыми фильтрами, или гидрофильтрами и зонтами со встроенным гидрофильтром фирмы «ВентСнаб».
Для повышения экономических характеристик изделия может быть использовано «устройство оборотного водоснабжения» (УОВ), позволяющее обслуживать одновременно два и более зонтов. УОВ позволяет сократить расход холодной воды до минимума. УОВ встраивается в объем станины мангала.
В жарочном термоизолированном шкафу мангала установлена жарочная ванна из листового чугуна. Жарочная ванна имеет дополнительную теплоизоляцию днища и боковых стенок по всему периметру. Для повышения жарочных свойств, жарочная ванна имеет подложку из жаропрочного кирпича.
Жарочный шкаф по желанию Заказчика, может быть укомплектован приспособлениями для подъема жарочных решеток, установки казана, а также шампурами различной длины и ширины. Жарочная ванна может быть исполнена необходимой длины, ширины и глубины.
Все лицевые поверхности мангала облицованы нержавеющим листом.
Традиционный вытяжной зонт выполняется с облицовкой нержавеющим листом. Сетчатые сухие двухконтурные фильтры выполнены из нержавеющей сетки с ячейкой 5х5.
При устройстве горизонтального тандыра на станину с выкатным ящиком для угля, устанавливается тандырная гильза (ТГ), из обожженной глины. Тандырная гильза термоизолирована и установлена на подложку из жаропрочного кирпича. Лицевые поверхности конструкций тандыра облицованы нержавеющим листом.
Традиционный зонт над тандыром укомплектован двухконтурным сетчатым фильтром.
По желанию Заказчика возможно применение зонтов со встроенным гидрофильтром фирмы «ВентСнаб».
В «ВентСнаб» вы можете заказать изготовление тандыра и мангала по доступным ценам! «ВентСнаб» занимается проектированием и поставком жарочных комплексов: мангал + тандыр!
